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三陸・中村家<海鮮おせち>三段重「海宝の幸」



中村家は岩手県・三陸釜石の海鮮料理の名店で、1940年に創業。

 

中村家のおせち「海宝の幸」は、釜石周辺で水揚げされる海の幸を、素材を知り尽くした総料理長が目利き、監修した華やかな海鮮おせち。

 

あわび、いくら、めかぶの海の幸が奏でるハーモニーが絶妙で、テレビなどメディアでも紹介された人気の「三陸海宝漬」をメインに「かに甲羅盛」や「焼雲丹」「ぶり照焼」「さば昆布〆」「祝海老」など海の幸をぎっしりと盛り込んだ超贅沢な味わいです。魚介好きにはたまりません!

 

日本酒など、新春の美酒が思わすすんでしまう中村家の海鮮おせち三段重「海宝の幸」。お正月の喜ばしい宴の膳に海鮮おせちが美味しく華やかに彩ります。

 

 

海の幸の素材を活かしお正月らしい華やかなお料理を盛り込んだ贅沢な海鮮おせち

三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」 三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」 三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」

@祝い海老や数の子、きんとん、伊達巻、黒豆、昆布巻などお正月の定番を盛り込んだ壱の重。
Aしっかり一本物の数の子や色鮮やかな祝い海老などの海の幸がお正月の食卓を彩ります。
B渋皮栗ののったきんとんや伊予柑なます、鶏松風など海鮮品以外の料理にもこだわっています。

三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」 三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」 三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」

Cあわび、いくら、めかぶのハーモニーが楽しめる三陸海宝漬を中心に海の幸を盛り込んだ弐の重。
D三陸海宝漬のほかにも一度蒸した後、石の上で焼いた焼うにはおすすめの逸品です。
Eお正月に欠かせない鰤は、照焼に仕上げました。

三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」 三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」 三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」

F見た目も豪華な「かに甲羅盛」を中心に、海の幸を色鮮やかに盛り込んだ参の重。
G蟹のほぐし身と蟹みそを甲羅に詰めて棒肉を乗せた「かに甲羅盛」は味も見た目もおすすめです。
Hサバ昆布〆やさわら西京焼、紅鮭白醤油焼などそれぞれのお魚の美味しさを引き出しています。

 

 

>>中村家・海鮮おせち三段重「海宝の幸」の詳細・ご注文はこちら

 

 

 

 

 

三陸・中村家<海鮮おせち料理>三段重「海宝の幸」の献立内容

【商品のおすすめポイント】

  • 中村家を代表する人気の銘品「三陸海宝漬」をおせちに盛り込みました。
  • 海宝漬以外にも蟹の甲羅盛やあわびなどを入れた本格的な海鮮おせち。
  • 総料理長の監修・指導による海鮮素材の料理を中心にした個性的な盛り付け。

 

三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」

三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」

 

三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」
三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」

 

三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」
三陸・中村家 海鮮おせち三段重「海宝の幸」

 

 

【商品内容】

お重の寸法 21.2cm x 21.2cm x 5.7cm x 3段
品数 38品目(約4人前)
お届け日 2016年12月30日(金) (時間指定は不可)
賞味期限 2017年2月28日(冷凍状態のまま)
配送料 送料無料
お値段 26,800円(税込)

 

 

 

 

 

 

※ 三陸・中村家<海鮮おせち>三段重「海宝の幸」 : 関連コラム

 

 

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